Découverte des saveurs et textures, développement de la créativité et de l’autonomie, moments de partage et d’amusement : les enfants adorent les activités cuisine. Que vous soyez en crèche ou à la maison, découvrez une idée de recette salée puis de recette sucrée pour amuser les enfants. À vos tabliers !
- Cuisiner avec un enfant : un moment de divertissement et de partage.
- Recette salée : des petites pizzas pour un repas personnalisé.
- Recette sucrée : des crêpes pour le goûter.
Cuisiner avec un enfant : un moment de divertissement et de partage.
La cuisine permet avant tout de s’amuser. Les enfants aiment toucher à tout et découvrir les textures, les goûts et les couleurs. C’est aussi l’occasion de discuter et de partager un bon moment.
Cuisiner est aussi une activité très instructive. Les enfants apprennent beaucoup en cuisinant ! Outre la découverte du nom des différents légumes et ingrédients ainsi que des unités de mesure et ustensiles, cuisiner permet à un enfant de développer son autonomie, sa confiance en lui et sa créativité. L’enfant est fier de ses efforts et est généralement très heureux de le dévorer. Bonus : il sera généralement beaucoup plus enclin à goûter de nouveaux aliments.
Toutes les recettes ne sont pas optimales pour cuisiner avec des enfants. Choisissez une recette simple, facile à réaliser et adaptée à l’âge des enfants.
Après avoir brièvement expliqué aux enfants quelques consignes de sécurité (interdiction de jouer avec les couteaux ou de mettre les mains près des plaques de cuisson par exemple), leur avoir lavé les mains et fourni un tablier, il est temps de s’amuser !
Recette salée : des petites pizzas pour un repas personnalisé.
L’avantage des pizzas : elles sont modulables à l’infini. Jambon, oeuf, fromage, tomates, champignons, aubergine, chorizo, saumon, olives, mozzarella, courgettes, salade… Il y en a pour tous les goûts !
Pour cette recette, chaque enfant fabrique sa propre pizza. Fournissez donc à chaque enfant sa propre part de pâte à pizza (plus ou moins grande selon l’appétit) que vous placerez préalablement sur du papier sulfurisé. Après avoir appliqué de la sauce tomate sur l’ensemble de la zone, laissez à l’enfant le soin de choisir les ingrédients pour la composer.
Vous pouvez même décorer en faisant un bonhomme : les olives pour les yeux, une tomate-cerise pour le nez, des dès de jambon pour la bouche, du gruyère pour les cheveux.
Une fois remplie, placez la pizza dans le four pendant une bonne dizaine de minutes jusqu’à ce que le fromage gratine. C’est prêt !
Recette sucrée : des crêpes pour le goûter
Munissez-vous de farine, de lait, d’œufs, d’huile et de sel pour faire la pâte à crêpe. Dans un saladier, versez la farine, le sel et les œufs puis mélangez. Ajoutez progressivement l’huile et le lait à la préparation tout en mélangeant (c’est un travail d’équipe !). Laissez reposer la pâte approximativement une heure. Dans une poêle chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpe et laissez cuire quelques minutes avant de retourner. Tartinez de chocolat, confiture, sucre, miel ou de fruits (des pommes préalablement fondues par exemple).
En dessert ou pour le goûter, les crêpes sont toujours très appréciées. Bon appétit !
